Inferno

Descrizione

• Nino Negri
• Valtellina Superiore D.O.C.G.
• 750ml
• 13%vol

Questa sottogonna porta un nome che evoca immediatamente il carattere principale de terroir: il caldo. Le rocce affioranti dal terreno incrementano le temperature riflettendo i raggi del sole durante la notte. la forte pendenza consente ai raggi del sole di incidere perpendicolarmente sul terreno aumentando quindi l’irraggiamento solare.Una buona dotazione Di terra consente al Nebbiolo di maturare dal punto di vista del tenore zuccherino ma sopratutto dal punto di vista polifenolico fornendo vini ricchi e frutteti. Affinamento di due anni di cui almeno uno in botti di rovere. Abbinamento con primi piatti saporiti, arrosti, brasati e selvaggina. Temperatura di servizio 18º.

This underskirt carries a name that immediately evokes the main character de terroir: the heat. Rocks emerging from the ground increase temperatures by reflecting the sun’s rays during the night. the steep slope allows the sun’s rays to affect the ground perpendicularly increasing the solar radiation. A good soil content allows Nebbiolo to mature from the point of view of sugar content but especially from the polyphenolic point of view by providing rich wines and orchards. Aging of two years, at least one in oak barrels. It is recommended with tasty main courses, roast, braised and game. Serving temperature 18º.